餡（具材）と皮は当然自家製です。
鶏ガラのうまみを出したさっぱりスープに豚肉、海老、野菜などをバランス良く混ぜたあっさりで爽やかな味の餡をつるんプリンの食感を目指したサフラン皮で包んだギョーザが5つ入っています。
お好みでスープに柚胡椒を入れても美味しくお召し上がりいただけます。
カボスが旬の時期には、カボス醤油もお選びいただけます。
また、ポン酢でのお召し上がりをご希望のお客様はご注文の際にお申しつけください。
使用材料は、以下のとおりです。
海老や青えんどう豆など国産品が入手困難な材料や季節や気象状況により県内や近県で手配できない場合を除き、 可能な限り県内や近県でとれた材料で作るように尽くしています。
【使用材料】
・水餃子
豚肉、海老、キャベツ、葱、玉葱、小松菜、青えんどう豆、椎茸、トマト、生姜、塩、鶏エキス、酒、醤油、香辛料、きび糖、片栗粉、胡麻油、小麦粉、サフラン、など
・スープ
鶏エキス、椎茸エキス、醤油、塩、香辛料、葱
(季節や気象状況などの諸事情により入手できない場合は、やむを得ず別の代用材料を使用する場合があります。）
【原材料に使用されているアレルギー物質（特定原材料7品目）】
- 小麦
- えび
このギョーザの冷凍生をお届けすることができます。ご注文は>>こちら
なお、冷凍生ギョーザの場合スープはお届けできません。予めご了承をお願いいたします。