自家製ギョーザ専門店【さん福餃子】

毎度、ご利用ありがとうございます。

新年は、4日月曜日より平常どおりの営業を行います。

よろしくお願い致します。

皆様、良いお年をお迎えください。

今回は、オーナー馬渡おすすめ、この時期にはまりそうな一曲 British band ’Snow Patrol’のJust Say Yesです。
ボーカルの声と歌い方が曲調にまっていると思います。

Song: Just Say Yes 
Album: Up to NOW 
Artist: Snow Patrol 

このバンド、デビューして既に3枚のアルバムをリリースしていてキャリアは十分、最近レコードレーベルが特にPUSHしている様です。

オーナーの馬渡です。

私のオキニ料理店紹介、File03は、大分市舞鶴にあるうどんの店 由布の郷 です。

この店は、当店 さん福餃子と同じ、市内では五軒しかない緑提灯の店のうちの一軒です。こぢんまりとした店のとても暖かい雰囲気の店でうどんの方も少し甘めで優しい味のだしです。店の方の人柄が店の雰囲気によく出ています。

麺は当然手打ち麺。甘めの出しと硬水で仕込んだコシのある麺の組み合わせは、私が考える’大分のうどん’です。
私個人的には、軟水で仕込んだふわふわ麺が好みなのですが、それは福岡や佐賀などの県外で求めればいいことなので、大分ではここがオキニです。

今回は、オーナー馬渡おすすめ、皆さんに聞いていただきたいいい曲の第一曲目です。

Artist名は、Blackfield
収録アルバムは、Blackfield II
曲は、1,000 People　

です。アルバム自体が素晴らしいと思うのですが、何といっても 1,000 People は、叙情的で涙が出そうになります。
ですので、性格の暗い人にはお勧めできません。
普段は明るくしている人が、たまには感傷に浸りたい、そんな時にぴったりかな。

他では、Where Is My Love、My Gift Of Silence も痺れます。

オーナーの馬渡です。

私のオキニ料理店紹介、File02は、大分税務署近くにある日本蕎麦の店 源八 です。

大分で美味しい蕎麦の店といえば、観光地プレミアがついて馬鹿に高い湯布院の蕎麦ってことになるかもしれませんけど、私はそういうのに興味がありません。そこへ行くと源八の蕎麦は、手頃な値段で関東で育った私も美味しくいただけるきちっとした蕎麦です。
こちらの大将は、威勢が良くって従業員にはちょっと厳しさと持った、いかにも蕎麦屋の大将って感じで気持ちがいいです。実は、2回ほどうちの店にも来てくださいました。

ベトナムでは朝昼晩の3食すべて食べるほど非常に生活に密着した食べ物「米粉の麺・フォー」を10月2日(金)から始めます。

＊鶏ガラスープベースのオリジナルスープは、旨みがありあっさりまろやか。餃子との相性もGOODです。
そして、何といっても香味野菜のパクチーが刺激的。お好みでチリソースやかぼす果汁を加えると味が変化して、それがまた美味しいですよ。

さん福のフォー　680円

お得な！ フォー・焼き餃子セット（ご飯付き）　900円

オーナーの馬渡です。

私のオキニ料理店紹介、File01は大分市日岡の二六飯店です。

この店で最初に食べたのは、汁ビーフンでした。女性には入りにくいと思いますけど、どれも味が庶民的で馴染めやすいホッとします。今も昼にときどき行きます。

Google Mapで場所を確認

新日鉄都市開発社の企画で発行された「あけのびと」という小冊子に 当店 さん福餃子 が紹介されました。

この小冊子、不定期刊となるのか、これっきりの企画なのかは不明ですが、今回発行されたものの「あけののんびり散歩」と題したコーナーで明野に数ある店の中から10店だけが紹介されています。何と、その10店の中に  当店 さん福餃子 が取り上げられました。

木の花カルデンやKihei Cafeといった有名店と一緒にご紹介いただいたことは、本当に光栄で、従業員一同心から喜んでします。

ちなみに、取材は3ヶ月ほど前にありまして、忘れていた頃の発刊という感じです。

6月15日より以下のように営業時間を変更させていただきます。

《店内ご飲食》

——- 平日 ————

17:30〜21:00 ( Last Order 20:30 )

——- 土、日、祝祭日 ————

12:00〜14:00

17:30〜21:00

( Last Order 20:30 )

なお、上記時間外に店内でのご飲食をご希望の場合は、お気軽にご相談ください。

《生餃子販売》9:00〜閉店まで